در این ویدئو نحوه پخت و سرو غذاهای شگفت انگیز خیابانی در پیشاور پاکستان از املت گوشت، خورشت نخود، ماهی سرخ شده تا سیری پای را میبینید.
اگر بخواهیم در خصوصی سخت بودن یا ساده بودن تهیه آش شله قلمکار صحبت کنیم باید بگوییم که جزء غذاهای سخت است و هرکسی نمیتواند آن را خوشمزه و جاافتاده دربیاورد علاوه بر این زمان پخت طولانیای دارد به همین جهت غالبا از بیرون تهیه میشود. این آش یک غذای کامل و مقوی است، چون در تهیه آن تقریبا از تمام حبوبات و گوشت استفاده میشود بنابراین سرشار از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد لذا برای ماه رمضان گزینه مناسبی است.
این ویدئو که در یک غذاخوری خیابانی در ترکیه فیلمبرداری شده است، نحوه پخت بریانی بره، کباب کوبیده و چنجه به روش یک آشپز ترکیهای را میبینید.
سمبوسه یکی از غذاهای خوشمزه مخصوص جنوب ایران است که در حال حاضر در سراسر کشور به عنوان یک غذای محبوب و پر طرفدار شناخته میشود. سمبوسه معمولا در مهمانیها و تولدها بسیار مورد توجه قرار میگیرد، چون خیلی سریع آماده میشود و نسبتا غذای کم هزینهای هم هست لذا معمولا پای ثابت مهمانیهای عصرانه و تولد است.
قسمت پنجم
این خوشمزهترین سینه مرغی است که تا به حال خورده اید! ساده، ارزان و بسیار آبدار!
سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای پر طرفدار و مناسبتی برای ما ایرانیها است که در شب تحویل سال طبخ میشود. سبزیای که در سبزی پلو استفاده میشود شامل تره، جعفری، شوید، برگ سیر و گشنیز است. سبزی پلو مجلسی را معمولا به صورت آبکش درست میکنند، ولی میتوان آن را به صورت کتهای نیز درست کرد.
به طور کلی روشهای مختلفی برای تهیه ماهی شکم پر وجود دارد و شما میتوانید این غذای خوشمزه و چشم نواز را در فر یا داخل تابه تهیه کنید البته نوعی که در فر تهیه میشود، چون از روغن کمتری در تهیه آن استفاده میشود در نهایت سالمتر است.
در این ویدئوی جالب و دیدنی نحوه پخت انواع غذاهای مشهور ترکی و بین المللی با ماهی توسط دو آشپز مشهور استانبولی را مشاهده خواهید کرد.
قسمت چهارم:
خوشمزه، سریع و آسان ماهی قزل آلا را درست کنید...
در این ویدئوی جالب و تماشایی روش متفاوت یک زوج غارنشین افغانستانی در پخت آبگوشت مرغ و نان ساجی را میبینید.
قسمت سوم: یک املت پنیری خوشمزه
شما در این فصل آشپزی با سوفی در فرارو، خواهید دید که چگونه با دستور العمل های آسان می توان سریع یک غذای خوشمزه و لذیذ برای اعضای خانواده و مهمانان تهیه کرد.
آش بلغور گندم یکی از انواع آشهای ایرانی است که به دلیل داشتن بلغور گندم و حبوبات بسیار مقوی و کامل است و برای افطار یک غذای کامل محسوب میشود.
در این ویدئو توکل ۵۲ ساله، آشپز مشهور روستایی آذربایجانی را خواهید دید که به روش خلاقانه و خاص خود به تهیه کباب کوبیده مرغ و گوشت میپردازد.
در این ویدیو نمایی نزدیک از مراحل پخت دیدنی واویشکای گوشت گوسفند و گوجه توسط یک آشپز مشهور خیابانی افغانستانی را میبینید.
شیرینی توپک نارگیلی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و شیک نوروزی است که بدون فر و نیاز به پختن آماده میشود و دستور تهیه آسانی دارد.
آیا میتوانید دنیایی را بدون پیاز تصور کنید؟
"مارک کورلانسکی" نویسنده و روزنامه نگار در کتاب جدید خود قصد دارد به هسته کمیابترین ماده غذایی در جهان از نظر متداول بودن در استفاده دست یابد.
شیرینی سابله روسی یکی از انواع شیرینیهای شکلاتی و از نوع سابله محسوب میشود که بسیار زیبا و خوشمزه است و برای پذیرایی در عید نوروز مناسب است.
حلوا خشک گردویی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و اصیل شمالی است که از ترکیب آرد نخودچی و آرد گندم و گردو تهیه میشود و بسیار مقوی است.
اگر فرصت کافی برای پخت غذا ندارید میتوانید برخی از غذاها را برای ناهار یا شام خود انتخاب کنید که پختن آنها بیشتر از ۳۰ دقیقه، زمان نمیبرد.
شیرینی پرتقالی یکی از انواع شیرینیهای آردی است که به دلیل داشتن پوست پرتقال عطر و بوی مطبوعی دارد و برای عید نوروز یک انتخاب مناسب است.